2020年最新入荷 最上 15405 正広作 【宅配便!】 出刃包丁 150mm -出刃包丁


刀身の材質:ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )
材質詳細:1.1% カーボン (リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
口金:水牛角
硬 度:ロックウェル硬さ  HRc 63~66
中子形状:打込み式
刃渡り(mm):150;重量(g):220
ハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。

和包丁 最上 シリーズ 正広作 最上 出刃 150mm
日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。

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医師や患者会の方などから、予防・早期発見の大切さを伝える言葉を インタビュー形式でお届けします。

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